「我們希望的是，搭建起農家和消費者間互相信任的橋樑！」
讓家庭農場的用心被看見，讓台灣在地農業的價值亮起來。
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日本風味之筆柿(餅)
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味衛佳柿餅觀光農場
網站：
http://035892352.28.ecity.tw/go/m
市集網址：
http://www.339.com.tw/a5892352.html
地址：新竹縣新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰旱坑路一段283巷53號
電話：88635892352
傳真：03-5895985
手機：0911242693
聯絡人：劉理鑑
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日本風味之筆柿(乾)
新竹新埔出產的柿餅，因為有九降風，自然風乾的口味很特殊，最近柿農們引進日本蜜柿，以手工烘焙製作出「筆柿餅」，筆柿餅的口感綿密，外觀呈長橢圓形狀，很像日本古代的金幣，相當討喜。秋高氣爽，在陽光的照射下，紅澄澄的柿餅閃閃發光，不過仔細一瞧，怎麼外型跟印象中的柿餅不太一樣呢，這是新埔柿農們引進日本蜜柿，所製作的「筆柿餅」，橢圓略帶長形的造型很討喜，不過由於「筆柿餅」造型特殊，無法用機器加工，只能像人工削馬鈴薯一樣慢慢削皮，再遵循百年古法烘焙技術，讓「筆柿」洗三溫暖，逼出甜味，加上手工捻壓來增加彈性，過程可是耗時又耗力。
剝開「筆柿餅」，陣陣香氣撲鼻而來，打破傳統圓柿餅造型，就是要消費者接受新的體驗。
產 期 》
12月初至翌年的1月中
保鮮小叮嚀 》
食用及保存:
★ 柿餅、 柿霜餅(乾) 均可直接食用。
★ 不含任何防腐劑 。
★ 柿餅請冷凍即可保存十二個月，柿霜餅(乾)請冷藏可保存三個月以上。
★ 百年老店工廠新鮮製作，商品絕對新鮮，消費者敬請放心喔！
★注意事項
◆ 如收到商品請後立即拆開檢查，因水果商品不耐往返運送，如有任何問題請立刻與味衛佳柿餅聯絡。
◆ 收到商品若發現有凍傷、壓傷、撞傷等情形，請於24小時內通知味衛佳柿餅！為了您自身權益，收到有問題商品，請記得立即跟味衛佳柿餅聯絡哦！！
◆ 本賣場以最優惠價出售，任何商品皆無法代分裝，如有需要將酌收工本費、禮盒等費用，不便之處請見諒。
◆ 來店取貨者請先來電詢問是否有貨，避免您白跑一趟，也可幫您事先準備好，以節省您的寶貴時間。
◆ 因農產品易因氣候或採收期等非人為因素，導致無法順利出貨，若因故而無法出貨將會調整出貨時間或另行通知，煩請耐心等候。
◆ 本商品僅配送台灣本島，非台灣都會區或離島金馬、澎湖、馬祖地區(屬偏遠地區者)，運費需另計，訂購前請先詢問相關運費。
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新竹新埔出產的柿餅，因為有九降風，自然風乾的口味很特殊，最近柿農們引進日本蜜柿，以手工烘焙製作出「筆柿餅」，筆柿餅的口感綿密，外觀呈長橢圓形狀，很像日本古代的金幣，相當討喜。秋高氣爽，在陽光的照射下，紅澄澄的柿餅閃閃發光，不過仔細一瞧，怎麼外型跟印象中的柿餅不太一樣呢，這是新埔柿農們引進日本蜜柿，所製作的「筆柿餅」，橢圓略帶長形的造型很討喜，不過由於「筆柿餅」造型特殊，無法用機器加工，只能像人工削馬鈴薯一樣慢慢削皮，再遵循百年古法烘焙技術，讓「筆柿」洗三溫暖，逼出甜味，加上手工捻壓來增加彈性，過程可是耗時又耗力。
