逸修農園-產品介紹-339農家市集-台灣當季水果蔬菜,有機農產品,產地直銷

「我們希望的是，搭建起農家和消費者間互相信任的橋樑！」

　　　　讓家庭農場的用心被看見，讓台灣在地農業的價值亮起來。

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農家指數

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產品介紹

‧寄接豐水梨
‧寄接新興梨
‧陳年老菜脯

會員評價

‧每年固定訂購的豐水梨
‧優質豐水梨值得推薦
‧逸修豐水梨~好吃喔

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農家問與答

‧豐水梨的價格
‧水梨產期

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▌逸修農園

網站：http://www.hakka-pear.com
市集網址：http://www.339.com.tw/100937753.html
地址：苗栗縣卓蘭鎮景山里7鄰105號
電話：04-25921440(夜)
傳真：
手機：0919-680804(日)
聯絡人：阿瑞
《農家Email》《產品介紹》《線上訂購》

產品介紹》 寄接豐水梨

豐水梨原產於日本，阿湯哥每年8月份透過農會訂定花苞(即接穗)，原產地有福島、新潟、鳥取、北筑坡等地，其中以新潟出產者為首選，接穗價格也因此較貴於他處。阿湯哥每年都訂購新潟的接穗。
市面上每年的六月初，均可見到新上市的寄接豐水梨。逸修農園的寄接豐水梨因為堅持三不一沒有(不搶早嫁接、不搶早採收、不抹生長激素，沒有農藥殘留)的作法，每年水梨的產期均比別人的稍慢約10-15天。產期為每年六月中.下旬至七月下旬。
97/6/6阿湯哥通過水梨生產履歷認證資格嚕！水梨也有身份證ㄟ！
了解逸修；安心健康為你留！

認識阿瑞；幸福快樂隨梨來！
100年水梨產銷履歷驗證之202項農藥殘留檢驗沒有農藥殘留喔！
101年水梨產銷履歷驗證稽核中.

產　　期》

每年6月中.下旬至7月下旬

保鮮小叮嚀》

由於水梨係鮮現採的.為了保持最新鮮的狀態；逸修農園是自家大型冷藏冰庫以低溫冷藏保鮮。出貨則為節省您的運費負擔以常溫出貨，您收到水梨後只需用小型塑膠袋將水梨套上存入冰箱保鮮即可。(冰存過的水梨風味更佳喔！)另.水梨細皮嫩肉若包裝不得宜，表皮最容易因摩擦而受傷氧化以致表皮呈黑色，因此宅配方面，逸修農園均採著重保護水梨的長型蔬果網以利水梨之包裝保護。

產品介紹》 寄接新興梨

新興梨原產於日本，逸修農園每年8月份透過農會訂定花苞(即接穗)，原產地有福島、新潟、鳥取等地。新興梨產期為每年七月中旬。寄接新興梨因為堅持三不一沒有(不搶早嫁接、不搶早採收、不抹生長激素，沒有農藥殘留)的作法，每年水梨的產期均比別人的稍慢約10-15天。產期為每年七月下旬至九月下旬。2008年6/6逸修農園阿湯哥通過了申請條件比CAS認證更加嚴苛的〝水梨產銷履歷認證〞資格，為卓蘭地區第一個通過認證的產銷團隊；獲此殊榮實屬不易ㄟ！簡單的說【逸修農園的水梨都有身分證明啦！】
右方照片為逸修農園獨自設計的紫色系水梨禮盒。除了美觀大方外，特別著重宅配運送過程中對水梨的保護作用。

了解逸修；安心健康為你留！

認識阿瑞；幸福快樂隨梨來！
101年水梨產銷履歷驗證之農藥殘留檢驗通過驗證喔！

產　　期》

每年7月中旬至九月中下旬

保鮮小叮嚀》

產品介紹》 陳年老菜脯

陳年老菜脯是由白蘿蔔採收經過清洗,整條做的須經過3-4星期不斷反覆地醃.壓.翻、曬而剖片的也需要一星期左右反覆地醃.壓.翻、曬後,將其儲存於陶甕中,經過二十多年以上的時間,才能製成真正的陳年老菜脯(其實.老菜脯會成為今日的老菜脯都是小農阿公阿嬤始料未及的),所以, 其製程實為繁瑣！在瑞姐眼中，唯有超過20年年份的老蘿蔔乾才有資格稱為“老菜脯”老菜脯一開罈，難免芳香撲鼻
。【逸修農園】之菜脯從1年2年(適合現炒或煎蛋)5年.10年(這兩者僅適合躉藏到日後成老菜脯後給兒孫)20年以上才是合現煮.2017/3/28檢驗310項農藥殘留及5大防腐劑檢測.均顯示“未檢出”如假包換完全責任.歡迎洽詢 0919-680804

經過十年以上醃漬的老菜脯顏色都會由原本的白→黃褐→深褐色→黑,年份越久就會越黑,二十年以上的甚至會出現油份. 將製成的菜脯再儲存一年又一年，越老越香，品質越好。
客家庄至今還有數十年的陳年老菜脯，年代越久者越難買到，價格也相對昂貴。

產　　期》

典藏限量-全年供貨.請電聯0919680804阿瑞

保鮮小叮嚀》

老菜脯不用冰藏...玻璃瓶裝著即可... 因為 .老菜脯冰過會失風味..常溫保存保持乾燥即可呵...
＊陳年老菜脯養生料理＊
1.保健食用：老菜脯、薑片、枸杞、雞肉，燉煮為老菜脯雞湯。
2.糖尿病患：老菜脯、牛肉、薑、少許米酒，燉湯飲用。
3.感冒咳嗽：老菜脯、薑、冰糖，沖泡開水飲用。
4.腸胃不適：老菜脯、豬肚、薑，燉湯飲用。